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蚂蚁上树

收录时间：2022-11-16 07:26:48 热度：4790℃

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 少量
香菜少许

辅料

老干妈豆豉 1勺
姜适量
红干朝天椒 几个
老抽适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
锅上油，待3成热时倒入老干妈豆豉，干朝天椒撕碎，入姜末炒香。喜欢蒜的人可以适量放些蒜末。
2
入猪肉馅炒至稍发硬，加老抽适量，翻炒。再加水（能没过粉条)。
3
冒泡时放入粉条，等水开，再煮5分钟（我用的是马铃薯粉，做好了晶莹剔透呢）。关火。放香菜。

制作小窍门

1、干红椒拿手撕，这样不会有异味。
2、因为我放了老干妈和老抽，两种料都有盐，所以口味淡的人可以不用再放盐。提倡少吃盐哦。
3、香菜最后放可以保持菜的香味呢。

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