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收录时间:2022-11-24 01:08:11      热度:3829℃
小鸡山蘑面的做法

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在饭店吃的小鸡山蘑面很好吃回家自己尝试做一下,面条一般主要看汤汁,自己动手煮汤,味道不错还有营养卫生!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

小鸡山蘑面的做法步骤

  • 小鸡山蘑面的做法步骤:1
    1
    山蘑菇泡发,一般3小时一定可以了。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:2
    2
    黄花菜也要泡发。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:3
    3
    鸡腿洗干净切成段,用纯净水泡一下去血水。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:4
    4
    鸡腿块飞水变白捞出控干水分。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:5
    5
    锅烧热加入油,放入葱姜蒜爆香,加入胡椒粉和鸡块翻炒,放入白糖和酱油翻炒是白糖溶化,加入纯净水。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:6
    6
    黄花菜和山蘑菇洗净,多洗几次水有黄色变清即可。攥干水分。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:7
    7
    八角加入鸡腿汤。鸡腿汤烧开后转中火继续炖,把山蘑菇放入鸡腿汤中。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:8
    8
    汤开十分钟后加入黄花菜和枸杞。加入盐继续中火。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:9
    9
    30分钟差不多的时候开始煮面,这个大家都会吧?把水烧开后放入面条煮熟。
  • 小鸡山蘑面的做法步骤:10
    10
    面条煮熟后捞出放到碗里,浇上鸡汤,OK!一碗热乎乎的小鸡山蘑面完成了!开吃吧~!

制作小窍门

面食对胃有好处,鸡汤有营养,冬季吃热面很美味哦!吃面又喝汤正合适!
菜谱标签: 面条   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

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