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鸡胸肉香菇包子
鸡胸肉香菇包子
荷月青莲
收录时间:2021-11-23 00:08:19 热度:2243℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1大片
鲜香菇
8个
洋葱
半个
五花肉
少许
辅料
豆瓣酱
2匙
甜面酱
少许
耗油
少许
味极鲜
少许
胡椒粉
少许
五香粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡胸肉香菇包子的做法步骤
1
酵母温水化开 面粉搅成絮状 放温暖出醒发一小时左右。
2
鸡胸肉 五花肉切成小块。
3
香菇切丁 洋葱切碎。
4
锅中加油烧开 下鸡胸肉,猪肉翻炒。
5
加豆瓣酱 甜面酱 耗油 味极鲜 胡椒粉适量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均匀 晾凉后加切好的洋葱碎拌匀。
6
面呈蜂窝状 醒发好 切成面剂。
7
切成大小均匀的面剂。
8
包好后 醒发十分钟 上锅水开后蒸10分钟左右 闷五分钟 出锅。
9
鸡胸肉有点柴 所以加适量五花肉 口感 更好。
本次制作《鸡胸肉香菇包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
包子
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