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番茄牛肉炖红萝卜

收录时间：2022-07-06 19:32:31 热度：3604℃

番茄牛肉炖红萝卜的做法

3张图片

“ 今来一款美美的下饭菜：番茄牛肉炖红萝卜，好吃不怕胖哦！ ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

番茄适量
红萝卜 适量
葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
白酒适量
黄豆酱 适量
老抽适量
生抽适量
水适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤

1
所需配菜准备就绪。
2
牛肉提前浸泡出血水。
3
牛肉切块入水中焯水，放料酒和姜片。
4
番茄和葱姜改刀。
5
牛肉焯水后控水备用。
6
汤锅入油烧热放入葱姜爆香。
7
放入牛肉翻炒。
8
跨入黄豆酱，白酒，老抽，生抽，五香粉炒匀。
9
放入番茄翻炒。
10
加入水末过牛肉煮沸。
11
中小火炖四十分钟。
12
牛肉熟后加盐调味。
13
放入改刀后的红萝卜炖熟。
14
打开盖子收汁即可。
15
美美的下饭菜完美呈现。
16
成品图。

制作小窍门

白酒提香，没有可用料酒代替，祝您节日快乐！

本次制作《番茄牛肉炖红萝卜》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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