菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆皮炸鸡翅

脆皮炸鸡翅

收录时间：2022-12-09 09:01:35 热度：8936℃

脆皮炸鸡翅的做法

3张图片

“ 不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。 ”

食材明细

主料

鸡翅 6个

辅料

食用油 适量

调料

奥尔良腌料 适量

美食特点

微辣口味
工艺
数小时耗时
高级难度

脆皮炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味。
2
放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚。
3
鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌匀，鸡翅先裹面粉，再裹蛋液，重复几次。
4
裹面粉的时候一定要注意手法，边沾面粉边搓，才能出鱼鳞片。
5
温油炸15分钟左右。
6
出国前大火炸十几秒，可以逼出油脂。
7
外壳焦香酥脆，鸡翅鲜嫩多汁哦！

制作小窍门

裹粉时要边按压，边轻轻搓，才会出鱼鳞片。

本次制作《脆皮炸鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜夜宵午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

清肠日本料理汤类补肾父亲节谷雨墨西哥菜中元节幼儿野餐饼干补硒养颜懒人食谱香港美食调经粥西餐