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双椒炒牛肝菌

宁静致远0217

收录时间：2021-11-23 00:02:35 热度：4693℃

双椒炒牛肝菌的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肝菌 50g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
蒜 3瓣

调料

盐 1勺

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒炒牛肝菌的做法步骤

1
牛肝菌泡3小时以上，然后用牙刷刷干净，青红椒洗净。
2
大蒜，青红椒切片，牛肝菌切片。
3
锅中放油爆香蒜片。
4
炒牛肝菌至少15分钟，确保炒熟。
5
放入青红椒和盐，爆炒断生。
6
装盘。

制作小窍门

牛肝菌等菌类一定要炒熟，如果觉得15分钟不熟可以继续炒，一定要炒熟，因为菌类不熟会有毒，切记切记。

本次制作《双椒炒牛肝菌》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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