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椒盐皮皮虾

夏天苦滋滋

收录时间：2024-01-07 03:05:10 热度：3369℃

椒盐皮皮虾的做法

1张图片

食材明细

主料

皮皮虾 适量

辅料

椒盐味 适量
姜末适量
蒜末适量
辣椒适量
油适量
盐适量
料酒几滴

美食特点

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

1
把皮皮虾清洗干净。
2
皮皮虾放入盘中，少许盐、姜片、料酒腌制去腥味。
3
烧开倒入皮皮虾，变色捞出。
4
加入两勺淀粉、少许椒盐。
5
抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上。
6
锅中加热油，倒入皮皮虾炸3分钟捞出，待油温再次高温炸第二次，这样会更香。
7
加入油烧热加入配料，炒香。
8
炸至金黄色皮皮虾倒入配料中翻炒均匀，加入少许椒盐味即可出锅。
9
成品图。

本次制作《椒盐皮皮虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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