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酱油腌金枪鱼刺身盖饭

代里子妈咪的烹饪厨房

收录时间：2024-04-07 09:22:40 热度：2592℃

酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法

1张图片

“ 肚子饿了！
在超市买得到新鲜的一块儿金枪鱼的话，一定会非常好吃的^ ^ ”

食材明细

主料

金枪鱼 400g
白饭适量

辅料

芥末少许
葱少许
海苔丝 适量

调料

浓酱油 适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法步骤

1
先把金枪稍微用酱油腌一下。
2
用平地锅开大火，热锅之后加沙拉油把金枪鱼两面各煎15秒至颜色焦黄有香味即可。
3
拿出來切0.5厘米厚，在米饭上放海苔丝，再放上切好的金枪鱼片，再淋点酱油，撒点葱花和芥末即可。

制作小窍门

浓酱油—比较甜的酱油会比较好。

本次制作《酱油腌金枪鱼刺身盖饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：快手菜日本料理午餐晚餐

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