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葱爆羊肉
葱爆羊肉
跳跳糖蹦跶
收录时间:2024-01-28 09:28:52 热度:8169℃
3张图片
“
选用葱白来做这道菜,没有大葱的辣气味,反而是甘甜的味道,配上羊肉,特别合适,做法简单,软嫩可口。
”
食材明细
主料
羊肉卷
200g
葱白
适量
辅料
姜丝
适量
蒜末
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉卷一盒,为了省事,最好是鲜羊肉片。
2
开水下锅,肉卷煮熟。
3
捞出控水。
4
只选葱白部分,切细丝。
5
锅中放少许油,煸炒葱丝,微微变软后下姜丝蒜末。
6
倒入羊肉。
7
放适量料酒去腥。
8
放适量酱油。
9
翻炒均匀后,放鸡精和盐调味。
本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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