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腊味小米烧卖

收录时间：2021-11-22 23:54:10 热度：8108℃

腊味小米烧卖的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150g
开水 80ml
盐 1g

辅料

玉米甜豆 适量
腊肠 1根
胡萝卜 适量

调料

油适量
生抽适量
鸡精适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

腊味小米烧卖的做法步骤

1
辅料切粒（除小米饭外）炒熟。
2
倒入蒸熟的小米饭。
3
加入生抽、鸡精炒匀拌匀。
4
出锅后加入葱花拌匀。
5
高筋面粉加入盐，用开水烫个面。
6
揉成面团，静置松弛15分钟。
7
把面团揉成长条，分成均匀的小份。
8
取一份擀成薄片。
9
裹入准备好的“小米饭”。
10
虎口收口，做成花朵状。
11
一个个很可爱。
12
上笼蒸10-12分钟即可。

本次制作《腊味小米烧卖》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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