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凉拌豆腐

收录时间：2025-08-08 02:19:22 热度：5531℃

凉拌豆腐的做法

1张图片

“ 喝酒必备凉拌豆腐，简单还好吃。 ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒

辅料

蒜适量
葱适量
榨菜末 适量
白芝麻 适量
小米椒 适量
香菜适量

调料

生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精少量
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐的做法步骤

1
豆腐取出包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），切薄片摆盘，榨菜末放在豆腐上。
2
碗里加适量蒜末、葱末、小米椒丁、香菜末、生抽、白糖、盐、白芝麻、鸡精、香油搅拌均匀。
3
调好的酱汁淋在豆腐上，凉拌豆腐就完成啦。

制作小窍门

豆腐要达到直接食用标准才可以凉拌哦。

本次制作《凉拌豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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