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收录时间:2021-11-22 23:53:22      热度:364℃
美味黄沙蚬的做法

  1张图片

黄沙蚬的外观灰中带黄。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香,谈起黄沙蚬的吃法,烹制方法很多,蒸、炒、煮最为常见。

食材明细

主料
  • 黄沙蚬 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量

美食特点

美味黄沙蚬的做法步骤

  • 美味黄沙蚬的做法步骤:1
    1
    黄沙蚬用清水养半天后用水洗净放入盘中。
  • 美味黄沙蚬的做法步骤:2
    2
    锅里放水烧开,大火3分钟见蚬壳打开,捞出。
  • 美味黄沙蚬的做法步骤:3
    3
    拿掉另一半壳,放到锅里蒸6分钟左右。
  • 美味黄沙蚬的做法步骤:4
    4
    加入备好的酱料,淋上去即可。(酱料有:辣椒切碎,蒜蓉、油、盐、蚝油)。
  • 美味黄沙蚬的做法步骤:5
    5
    成品。
本次制作《美味黄沙蚬》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜  

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