菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐蛋花糕

豆腐蛋花糕

收录时间：2021-11-22 23:52:01 热度：2578℃

豆腐蛋花糕的做法

1张图片

“ 西兰花和虾仁香味融入豆腐中，使豆腐口感更加美味。 ”

食材明细

主料

斋外斋内酯豆腐 1盒

辅料

西兰花 适量
虾仁适量
鸡蛋 2个

调料

盐适量
黑胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐蛋花糕的做法步骤

1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切成片（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），放入盘中备用。
2
鸡蛋打入碗中加清水和盐搅拌均匀，倒在豆腐上。
3
豆腐上锅蒸10分钟左右，同时把西兰花、虾仁煮熟。
4
把西兰花和虾仁摆在豆腐上，上锅再蒸5分钟。
5
蒸好淋上适量生抽，撒上适量黑胡椒粉，豆腐蛋花糕就做好了。

制作小窍门

搅拌鸡蛋液的时候可以加少许盐哦。

本次制作《豆腐蛋花糕》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

常见菜式湘菜夏至日本料理米云南菜创意菜感恩节素菜汤圆墨西哥菜东南亚腊八大雪零食清热解毒处暑主食