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原味鹅蛋炒饭

收录时间：2024-06-07 11:27:59 热度：6745℃

原味鹅蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅蛋一个
米饭一碗

辅料

甜青椒 半个
胡萝卜 一小块
圆葱一小片

调料

油少量
盐少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

原味鹅蛋炒饭的做法步骤

1
准备好一碗米饭，一个鹅蛋打入碗里搅匀，青椒，胡萝卜，圆葱都切成小丁。
2
锅烧热，加油，油八，九成热放鹅蛋液，快速搅动翻炒，这时用小火炒，炒成小颗粒。
3
蛋炒好放入胡萝卜。
4
再放入甜青椒。
5
以上几样炒好，再放米饭。
6
米饭炒散，放入圆葱，放入少量盐。
7
出锅装盘，盘边摆上黄瓜片。

制作小窍门

米饭最好是隔顿的，新闷的也可以凉凉再做，喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。

本次制作《原味鹅蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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