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生炒五花肉
生炒五花肉
苹果的萍
收录时间:2021-11-22 23:50:59 热度:7230℃
2张图片
“
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
五花肉
100g
青辣椒
200g
红辣椒
1个
辅料
大蒜
2颗
大蒜叶
1棵
调料
植物油
3g
盐
2g
生抽
1勺
豆瓣酱
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
生炒五花肉的做法步骤
1
带皮五花肉切薄片,越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。
2
将五花肉的油肥肉成透明,逼出来这样口感不会油腻。
3
加入老抽调色放入豆瓣酱拌匀炒出酱香。
4
盛出来。
5
倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黄放入大蒜片及大蒜梗➕入盐。
6
倒入炒好的五花肉。
7
加入生抽后加入大蒜叶。
8
美味的下饭菜,经典永不过时。
本次制作《生炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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