想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭菜鸡蛋豆腐馅饼
韭菜鸡蛋豆腐馅饼
清水淡竹
收录时间:2022-07-08 01:39:13 热度:384℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
豆腐
适量
辅料
面粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤
1
韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮。
2
锅中放油烧热,倒入蛋液,用筷子快速地炒散成小块。
3
豆腐压成泥,和虾皮一起放入鸡蛋中,加盐拌匀。
4
韭菜用米糠油拌匀锁住水分,再放入鸡蛋、豆腐、虾皮。
5
拌匀。
6
面粉用冷水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。
7
切成小剂子。
8
擀成中间厚四周薄的小圆片。
9
放入韭菜鸡蛋豆腐馅,包好收口朝下放置,稍压扁。
10
平底锅放油烧热,放入馅饼煎制。
11
翻面再煎至金黄。
12
皮薄馅足,外面就能看见里面的馅料,食之香味浓郁。
本次制作《韭菜鸡蛋豆腐馅饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
沙拉
重阳节
高颜值
祛痰
增重增肌
教师节
山东小吃
台湾小吃
醒酒
立冬
西式宴请
丰胸
圣诞节
澳门美食
米
满汉全席
清热解毒
防雾霾