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蕃茄牛肉汤粉

收录时间：2021-11-22 23:45:14 热度：3542℃

蕃茄牛肉汤粉的做法

1张图片

“ 汤汁浓郁，牛肉嫩滑入味，蕃茄酸甜，味道棒棒的！ ”

食材明细

主料

蕃茄适量
牛肉适量
米粉适量
姜丝适量

辅料

稻米油 适量
生粉适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

蕃茄牛肉汤粉的做法步骤

1
备好食材：如图，牛肉洗净切成薄片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油及少许生粉搅拌均匀腌制十五分钟入味，蕃茄洗净切成块备用，姜丝备好。
2
热锅冷油，下姜丝煸香，放入番茄翻炒至出汤汁。。
3
加入适量纯净水烧开，同时另一个灶上准备汤锅加入清水烧开
4
汤锅内水烧开后，放入适量米粉煮至变软备用（待炒锅内汤烧开直接用漏勺捞出放入）。
5
待炒锅内汤已烧开，放入腌制好的牛肉煮十分钟。
6
放入煮软的米粉煮五分钟，加入适量盐调味即可。
7
即将出锅装盘（看着好有食欲）。
8
盛入碗中，撒上少许香菜。
9
成品图。

制作小窍门

米粉用汤锅煮软再放入炒锅内煮五分钟即可！

本次制作《蕃茄牛肉汤粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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