菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸鸭蛋白菜汤

咸鸭蛋白菜汤

收录时间：2021-11-22 23:44:27 热度：4962℃

咸鸭蛋白菜汤的做法

2张图片

“ 清淡的汤品适合春天的步伐。 ”

食材明细

主料

咸鸭蛋 1个
小白菜 1棵

辅料

姜一小块

调料

油少许
盐少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咸鸭蛋白菜汤的做法步骤

1
备好食材:如图。
2
白菜泡洗干净。
3
咸鸭蛋打入碗中(漂亮哦)。
4
用筷子将蛋黄夹碎备用。
5
康宁小汤锅加水煮开，放入姜块，白菜煮2-3分鐘。
6
先将咸蛋黄放入汤中煮2分鐘右右。
7
再将蛋自倒入汤中，小火煮开，大火煮蛋白起泡不好吃。
8
出锅前调油，少许盐即可(咸蛋有了咸味需试下看是否需要添加)。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

先关小火再倒入蛋白，待蛋白凝固后再大火煮开，这样蛋白会很嫩。

本次制作《咸鸭蛋白菜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

圣诞节北京小吃春分节日习俗懒人食谱北京菜中秋纸杯蛋糕雨水健脑益智止血调理下午茶开胃菜常见菜式补肾本帮菜提高免疫力补碘