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全麦面包

愿做尽天下美食

收录时间：2025-07-31 21:17:03 热度：1864℃

全麦面包的做法

1张图片

食材明细

配料

水 220ml
黄油 24g
白砂糖 24g
奶粉 12g
盐 6g
全麦面粉 350g

辅料

酵母 3g

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

全麦面包的做法步骤

1
准备材料、我用的植物油。
2
全麦面粉。
3
面包机放水。
4
放糖。
5
放奶粉。
6
放油。
7
放盐。
8
放面粉。
9
酵母记得放在果料盒里、如果不是自动投料的机器、记得放在面粉上面、免得不发酵。
10
我用的美的面包机、点击菜单、选择重量750G烧色随意选、我一般都是重色或者中色、开始就不用管了。
11
这个是做好的面包、很好吃、唯一遗憾的就是用的酵母是安琪、这种酵母发酵没有烘焙专用的厉害。

制作小窍门

注意、酵母一定要与水油隔离、用烘焙专用的酵母、还有建议使用高筋面粉做出来更好吃、我是为了减肥用的全麦面粉。其他没啥注意啦。

本次制作《全麦面包》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：烘焙

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