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鸡蛋火腿炒莴笋

收录时间：2024-04-27 04:50:15 热度：8933℃

鸡蛋火腿炒莴笋的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，莴笋清香脆爽，搭配鸡蛋火腿，营养丰富，是春天不可错过的美味！ ”

食材明细

主料

莴笋适量
火腿适量
鸡蛋三个
香葱适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤

1
备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成小段，火腿切成小段，香葱切成小段，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
2
热锅冷油，倒入蛋液葱白煎至凝固，盛出备用。
3
锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒片刻，加入少许热水及盐翻炒至八分熟。
4
放入火腿翻炒，加入适量蚝油炒匀。
5
放入炒好的鸡蛋，葱花翻炒均匀即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

本次制作《鸡蛋火腿炒莴笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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