菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可大理石纹蛋糕卷

可可大理石纹蛋糕卷

逝去的爱情

收录时间：2024-04-15 03:05:45 热度：6087℃

可可大理石纹蛋糕卷的做法

9张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
酸奶 100克
玉米油 50克
低粉 95克
可可粉 10克

辅料

白糖 20克

调料

醋几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤

1
准备材料备用。
2
蛋白部分入无油无水盆里。
3
蛋黄部分加入玉米油和酸奶。
4
低粉过筛加入蛋黄里搅拌。
5
搅拌至无颗粒状态面糊。
6
蛋白部分分三次加入白糖，打发至湿性发泡。
7
取三分之二蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8
最后将蛋黄霜倒回蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
9
将原味蛋糕糊装入裱花袋。
10
剩余的蛋糕糊加入可可粉，拌均匀。
11
将可可糊装裱花袋。
12
烤盘铺蛋糕纸，挤入原味蛋糕糊和可可蛋糕糊，入烤箱上下火，160度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。
13
冷切脱模即可。
14
卷起来，冷藏半个小时，去除头和尾。
15
切断。成品图！

本次制作《可可大理石纹蛋糕卷》所使用的厨具：搅拌机、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

豆浆补钙东北菜宴客菜降火晚餐家常菜端午节明目小菜果酱陕西小吃云贵小吃面包小寒清肠贫血汤羹