菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可大理石纹蛋糕卷

可可大理石纹蛋糕卷

逝去的爱情

收录时间：2024-04-15 03:05:45 热度：6080℃

可可大理石纹蛋糕卷的做法

9张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
酸奶 100克
玉米油 50克
低粉 95克
可可粉 10克

辅料

白糖 20克

调料

醋几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤

1
准备材料备用。
2
蛋白部分入无油无水盆里。
3
蛋黄部分加入玉米油和酸奶。
4
低粉过筛加入蛋黄里搅拌。
5
搅拌至无颗粒状态面糊。
6
蛋白部分分三次加入白糖，打发至湿性发泡。
7
取三分之二蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8
最后将蛋黄霜倒回蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
9
将原味蛋糕糊装入裱花袋。
10
剩余的蛋糕糊加入可可粉，拌均匀。
11
将可可糊装裱花袋。
12
烤盘铺蛋糕纸，挤入原味蛋糕糊和可可蛋糕糊，入烤箱上下火，160度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。
13
冷切脱模即可。
14
卷起来，冷藏半个小时，去除头和尾。
15
切断。成品图！

本次制作《可可大理石纹蛋糕卷》所使用的厨具：搅拌机、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

疏肝理气鱼类抗皱春季食谱翻糖浙菜保湿教师节补碘润肠通便腊八清肠奶昔素菜排毒养颜鄂菜越南菜祛痘