菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶面包

酸奶面包

收录时间：2021-11-22 23:37:50 热度：1061℃

酸奶面包的做法

5张图片

“ 用酸奶做面包一是可以改变一下传统面包的味道，同时又能增加面包的营养。二是给多余的酸奶寻找一条出路。品味之后就会知道，味道变化的并不明显，酸奶的营养还是直接饮用更好一些。 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母粉 2克
玉米油 60克
酸奶 240克

调料

白糖 80克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酸奶面包的做法步骤

1
主辅料：面粉、酸奶。
2
面包桶放入酸奶、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
3
启动和面程序，和面30分钟左右。
4
把面团取出团圆，进行一次发酵。
5
发酵至2倍大以上。
6
把面团取出揉匀排气。
7
均匀分成3个小面团。
8
取一个面团，把面团擀成长片。
9
将其卷起。
10
整理成型后，即成生坯，依次做完。
11
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
12
发酵至2倍大左右。
13
烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
14
取出烤盘，晾凉即可食用。

制作小窍门

1、酸奶顶替了水，但用量要比水稍稍多以些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

本次制作《酸奶面包》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

夜宵云贵小吃米清肺止咳养颜英国菜秋分降火大暑五谷杂粮年夜饭韩国料理法国菜产妇烛光晚餐活血化瘀产后调理早餐