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白芦笋什锦沙拉

南瓜大姐姐

收录时间：2025-05-14 08:34:22 热度：3194℃

白芦笋什锦沙拉的做法

1张图片

“ 趁着芦笋收获的季节，就是要变着花儿的吃。这道白芦笋什锦沙拉最适合搭配各类烧烤，清淡爽脆，春天的滋味。 ”

食材明细

主料

白芦笋 500g

辅料

鸡蛋 3个
西红柿 一个
大洋葱 半个
小葱一根
芝麻菜 一小把
欧芹两根

调料

果醋适量
黄芥末酱 一小勺
糖适量
盐适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

白芦笋什锦沙拉的做法步骤

1
里面的配菜的用量根据自己的口味调配。
2
用一个小碗勾汁：加果醋，黄芥末酱，糖，盐和黑胡椒，混合均匀后，加一点高汤或者水。
3
白芦笋洗净，去皮，煮熟。
4
鸡蛋煮全熟。
5
洋葱切丝，白芦笋切块，小葱切末，欧芹切碎，备用。
6
先把步骤5的所有配料加料汁和橄榄油拌匀，放置10分钟左右入味。
7
再加入煮好的鸡蛋。
8
放上西红柿和芝麻菜，拌匀。
9
搭配烧烤，非常美味~

本次制作《白芦笋什锦沙拉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜早餐午餐晚餐

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