想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
全麦馒头
全麦馒头
焱垚小baby
收录时间:2022-11-15 21:03:32 热度:3242℃
1张图片
食材明细
主料
全麦面粉
400g
辅料
酵母
3g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
全麦馒头的做法步骤
1
全麦面粉400克,酵母4克用温水冲化。
2
将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,面粉成絮状,开始和面。
3
和成光滑面团,盖盖子醒面,一个小时。
4
面团发好,放在面板上,揉面排气。
5
把面揉成长条,切成小剂子。
6
把小剂子揉成小面团,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。
7
放入锅中蒸,水开10分钟后关火,闷两分钟。
8
馒头出锅。
9
成品。
制作小窍门
减脂期,我都吃全麦的面食。发面时间根据温度决定,温度高40分钟就可以,温度低2个小时也可以了。
本次制作《全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
春卷
酸奶
自制食材
午餐
私房菜
止血调理
开胃
益智补脑
烘焙
粽子
减肥
零食
鄂菜
冰品
秋冬进补
西班牙菜
汤圆
馅料