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番茄土豆手擀汤面

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 23:22:39 热度：9746℃

番茄土豆手擀汤面的做法

1张图片

食材明细

主料

黑小麦面 200g

辅料

番茄 1个
土豆 1个

调料

葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

番茄土豆手擀汤面的做法步骤

1
食材，黑小麦粉。
2
加盐搅匀，增加筋性。
3
用温水和成硬点的面团，醒面30分钟。
4
这时，准备番茄土豆，葱。
5
全部切丁备用。
6
面醒好。
7
擀开，大薄片。
8
叠起。
9
切开，粗细无所谓，自已吃。
10
分开，以免粘黏。
11
不沾锅放油下入葱和番茄土豆煸炒出汁。
12
加入清水煮开。
13
下入手擀面。
14
煮开，调味，放盐，鸡精，胡椒粉，香油即可！
15
成品，健康营养！

制作小窍门

黑面粉营养健康，但好像筋性不好，面要和硬些，不然容易断开！

本次制作《番茄土豆手擀汤面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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