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燕麦杏仁椰蓉面包

收录时间：2024-05-20 10:16:32 热度：3866℃

燕麦杏仁椰蓉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
燕麦粉 50克
牛奶 210克
酵母 3克
白糖 30克
盐 2克
黄油 21克

辅料

杏仁片 适量
椰蓉馅 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦杏仁椰蓉面包的做法步骤

1
将除黄油外的材料放入面包机中揉面20分钟。
2
加入黄油继续揉面20分钟。
3
放入温暖处发酵至2倍大。
4
分割排气忘记拍照了（只好用之前加入鸡蛋揉出的面团，所以颜色不一样）。
5
放入椰蓉馅。
6
依次包好放入模具中发酵至两倍大。
7
刷上蛋液后放入杏仁片。
8
放入椰蓉后的烤箱180度烘烤25分钟左右。
9
出炉。
10
成品。

制作小窍门

因为面粉吃水不同所以水的含量自行调整。
燕麦粉是用破壁机将燕麦片打碎后加入的。
馅料可以随意添加。

本次制作《燕麦杏仁椰蓉面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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