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收录时间:2023-08-26 05:51:11      热度:7908℃
蒸蛋糕(抹茶味)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤

  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:1
    1
    蛋白蛋清分离。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加入20g白糖、抹茶粉、面粉、一勺植物油和100g清水搅拌均匀。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:3
    3
    搅了十分钟左右。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:4
    4
    蛋白分三次加入白糖打发,每次10克。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:5
    5
    蛋白打发好。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:6
    6
    蛋白分三次加入搅好的面粉中,写Z字,不转圈。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:7
    7
    蛋白蛋黄混合好了。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:8
    8
    上锅蒸,盖上盖子。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:9
    9
    水开后再蒸二十分钟,关火虚蒸5分钟。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤:10
    10
    开吃。颜色偏黄,不是绿色。不影响味道和营养。
菜谱标签: 糕点  

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