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紫菜饭团

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 23:13:39 热度：5380℃

紫菜饭团的做法

3张图片

“ 简单的一道饭、菜合体菜品。 ”

食材明细

主料

寿司海苔 4片
大米 200g
糯米 200g

辅料

黄瓜 50g
胡萝卜 50g
火腿肠 1根
肉松 4勺
鸡蛋丝 4条

调料

盐适量
芝麻油 2勺

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

紫菜饭团的做法步骤

1
糯米提前浸泡2小时，按照1:1的比例和大米混合一起煮熟。
2
黄瓜和胡萝卜切成条，烫一下便于包裹。
3
煮饭的时候加入适量盐和几滴芝麻油，能够让饭更香，每粒米饱满圆润。
4
饭熟以后加入盐和芝麻油调味。有寿司醋的也可以加入。
5
在竹帘上铺一片寿司海苔，平铺上一层米饭，一定要铺平哦。再摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠和鸡蛋丝，卷动竹帘，一边卷一遍移动竹帘，让寿司海苔把材料包裹紧。
6
这个是裹的肉松。
7
裹好一条以后，不忙切，让它放一下，裹好下一条再切第一条，让寿司海苔能够和饭静置，包裹更紧。
8
切成小片，刀可以沾点儿水，避免粘黏。
9
饭外外面的寿司饭团是把饭平铺压紧以后，让寿司海苔到一个面，海苔朝上，把配菜放在寿司海苔上包裹而成。
10
成品很漂亮哦！一口一个。

本次制作《紫菜饭团》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食小吃韩国料理

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