菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥蓝花虾球

芥蓝花虾球

都市小人物

收录时间：2024-05-28 15:04:58 热度：4767℃

芥蓝花虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

芥蓝菜梗 适量
急冻虾 适量

辅料

姜适量

配料

酒适量
生粉适量
糖适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芥蓝花虾球的做法步骤

1
买回来的芥蓝。
2
把芥蓝菜梗留下。
3
将芥蓝梗切成小花。
4
急冻虾解冻以后去皮，去肠丝，清洗干净，沥干水份待用。
5
用小碗准备好勾芡的调料（酒，盐，生粉，糖）根据各人口味加料。
6
炒锅烧开水，放芥蓝花下去烫一下。捞起沥干水份待用。
7
虾也放到开水里烫一下，变色就捞起。（烫太久虾肉就不爽口了）
8
炒锅放油爆香姜丝。
9
将烫好的虾和芥蓝放下去快炒。
10
放调好的勾芡料下去，均匀炒拌。熄火，上碟。好了。

制作小窍门

温馨提示：
这个菜，一定要大火快炒。只有这样才使得，芥蓝爽脆，清甜，虾球，鲜嫩爽口。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

名菜中式宴请益寿朋友聚餐养胃感恩节节日习俗饼干养生菜包子 Muffin玛芬素食中式菜系排毒养颜提高免疫力春卷上海菜寒露