菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 松茸炖鸡

松茸炖鸡

跳跳糖蹦跶

收录时间：2022-11-23 17:00:56 热度：5725℃

松茸炖鸡的做法

2张图片

“ 根据东北名菜小鸡炖蘑菇做了调整，榛蘑换成了干松茸，最好选溜达鸡，肉质紧实，配上松茸，味道鲜香不油腻。 ”

食材明细

主料

鸡块 800g
干松茸 50g

辅料

葱适量
姜 3片
蒜 3颗
大料 1颗
花椒适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

松茸炖鸡的做法步骤

1
鸡块洗净控干水分。
2
干松茸提前泡发洗净备用。
3
葱姜蒜切好备用。
4
锅中加少许底油，倒入鸡块翻炒，放葱姜蒜一起煸炒。
5
炒制水分微干后，倒入适量酱油和料酒。
6
加水没过鸡肉，先煮20分钟。
7
加入松茸。
8
继续炖大概30分钟左右，汤汁剩余不多即可，加入适量盐和味精调味。
9
出锅。
10
溜达鸡土鸡才会炖出这样的黄油，不过有了蘑菇的吸收，一点都不腻。

本次制作《松茸炖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

小年明目米饭意面紧致肌肤赣菜润肠通便米蛋糕节日习俗潮汕菜丰胸抗衰老小菜祛痘晋菜产妇戚风蛋糕