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大葱炒鸡蛋

收录时间：2024-01-18 06:17:15 热度：9076℃

大葱炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

葱 1根
鸡蛋 4个

辅料

生抽适量
面酱适量
生粉适量

调料

盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1
葱花切两种，碎末入鸡蛋液同炒。。斜切的单炒。
2
先炒饭还是先炒葱，取决于你的葱有多老。。嫩葱后炒，老葱你不先炒・_・?怎么熟。。加适量盐调味就可以了。
3
面酱，生抽，水淀粉勾芡。。我一般用搅鸡蛋的碗调芡汁。。嗯，就是这么勤俭持家|((ᵒꈊᵒ᷅ ू‖))՞。
4
芡汁跟炒好的菜拌匀即可。。如果炒的时候放酱油，鸡蛋就会黑黑的。。单独勾芡就好多了(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。

本次制作《大葱炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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