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韭菜炒扇贝

收录时间：2021-11-22 22:55:36 热度：1180℃

韭菜炒扇贝的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感鲜香，是一道营养美味佳肴！ ”

食材明细

主料

扇贝干 适量
韭菜适量
姜丝适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒扇贝的做法步骤

1
备好食材：如图，干扇贝泡发好清洗干净备用，韭菜洗净沥干切成段。
2
热锅冷油，下姜丝煸香，下扇贝翻炒均匀。
3
加入适量料酒及盐焖煮两分钟。
4
放入韭菜大火翻炒至熟即可。
5
成品图。
6
成品图。

制作小窍门

干扇贝提前泡发好，清洗干净备用！扇贝加入适量料酒烧至更鲜美！

本次制作《韭菜炒扇贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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