菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒绿豆面

炒绿豆面

吃不胖是个终极梦想

收录时间：2025-08-06 10:19:59 热度：4391℃

炒绿豆面的做法

1张图片

“ 家乡的特产，我们这边做酒席的必备菜，只要是办酒，必定有这道菜。 ”

食材明细

主料

绿豆面 适量

辅料

猪肉适量
干香菇 适量
干黄花菜 适量
胡萝卜 适量
绿豆芽 适量
大蒜叶 适量
芹菜适量

调料

酱油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒绿豆面的做法步骤

1
绿豆面提前泡水。
2
干香菇干黄花菜提前泡水。
3
猪肉，肥肉切片，瘦肉切条，胡萝卜切丝，绿豆芽洗净。
4
大蒜叶和芹菜切断。
5
绿豆面泡成这样就可以了捞起滤干水分。
6
热锅，下肥肉炒出油。
7
下葱姜蒜。
8
放瘦肉干香菇和黄花菜，翻炒片刻。
9
下胡萝卜。
10
下绿豆芽，翻炒片刻。
11
下绿豆面翻炒。
12
中途加点料酒，酱油，盐。
13
面条差不多了就可以放大蒜叶和芹菜了。
14
翻炒片刻，出锅，转盘。

制作小窍门

里面配菜可以随机放，有什么放什么还可以加大虾，我没有就没加，最后绿豆泡的有点软了，最后都炒碎了，本来应该是面条完整的，不过不影响美味。

本次制作《炒绿豆面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

益寿福建小吃祛湿小寒慕斯炒饭防雾霾补气滋润补水东南亚上海小吃补碘延缓衰老学生止血调理温州菜便秘烘焙