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芹菜炒墨鱼
芹菜炒墨鱼
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 22:44:40 热度:1326℃
1张图片
食材明细
主料
墨鱼
适量
芹菜
适量
蒜苗
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
芹菜炒墨鱼的做法步骤
1
墨鱼清理干净。
2
墨鱼切花刀。
3
切成小块。
4
墨鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后即可捞起。
5
芹菜、蒜苗清洗。
6
芹菜、蒜苗切段、姜切丝。
7
芹菜在沸水中焯水,捞出过凉水。
8
锅中放油,下入蒜白、姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
9
放入墨鱼翻炒。
10
放入蒜叶、加盐、蚝油调味炒匀。
11
成品图。
本次制作《芹菜炒墨鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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