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牛肉炒饭

收录时间：2021-11-22 22:44:23 热度：8703℃

牛肉炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 150g
隔夜白米饭 适量
红萝卜 适量
鸡蛋 2个
洋葱适量
葱适量

辅料

酱油适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉炒饭的做法步骤

1
牛肉剁碎，隔夜的白米饭打散，鸡蛋煎好切碎，红萝卜切丁，葱切粒，洋葱切粒。黑胡椒不是每个人都喜欢，喜欢就撒，不喜欢就不要放。今天娃说不要，最后没有加黑胡椒碎。
2
下油，烧热。
3
下牛肉，打散，炒至变色。
4
加入胡萝卜和洋葱。
5
加一点酱油，翻炒。
6
最后下鸡蛋，这样鸡蛋不会沾到太多的酱油，味道比较适合。
7
下米饭，把抱团的米饭打散。这个时候可以先关火，米饭都打散了，再开火。
8
加入酱油，继续炒干一点。
9
最后撒上葱花即可。
10
成品。

本次制作《牛肉炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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