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茄汁金针菇
茄汁金针菇
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-02-28 15:13:06 热度:5876℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
西红柿
1个
辅料
葱
1小段
蒜
2瓣
调料
食用油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
1匙
番茄酱
1匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
鸡精
少许
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部,洗净。
2
金针菇切成段,西红柿用烫水泡一下剥皮,切碎。
3
锅内倒入食用油烧热,放入葱蒜末炒香。
4
放入郫县豆瓣酱和番茄酱翻炒出红油。
5
倒入西红柿翻炒2分钟左右,加入适量水或高汤。
6
放入金针菇烧开,煮5分钟左右。
7
撒入葱花。
8
成品图。
本次制作《茄汁金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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