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收录时间:2024-04-09 09:22:50      热度:4922℃
卤鸭心的做法

  1张图片

材料有限,卤料只有大部分几个,不过也可以做,味道不错,简单卤一卤。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

卤鸭心的做法步骤

  • 卤鸭心的做法步骤:1
    1
    一斤冰冻鸭心,需提前解冻。
  • 卤鸭心的做法步骤:2
    2
    鸭心先泡水,洗干净。
  • 卤鸭心的做法步骤:3
    3
    放料酒、姜片、食盐腌制半小时。
  • 卤鸭心的做法步骤:4
    4
    姜、辣椒、葱、蒜头放一碗清水煮开。
  • 卤鸭心的做法步骤:5
    5
    煮开后加入老抽,继续煮开。
  • 卤鸭心的做法步骤:6
    6
    放入鸭心。
  • 卤鸭心的做法步骤:7
    7
    加入卤料包、一块肥猪肉。煮15分钟。
  • 卤鸭心的做法步骤:8
    8
    加入一勺冰糖继续煮五分钟入味即可。盖起来放置几个小时味道更佳。
  • 卤鸭心的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《卤鸭心》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 小吃   热菜   家常菜  

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