菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 日式炼乳面包

日式炼乳面包

收录时间：2021-11-22 22:38:47 热度：8848℃

日式炼乳面包的做法

4张图片

“ 好吃柔软的炼乳包，让你一口都停不下来。 ”

食材明细

主料

高粉 200g
白糖 20g
牛奶 130g
盐 2g
炼乳 20g
酵母 3g
黄油 20g

辅料

炼乳 20g（抹面）
黄油 20g（抹面）
糖粉少许（表面）
杏仁片 少许

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

日式炼乳面包的做法步骤

1
主料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序。
2
直到面团揉成光滑状态。
3
加入主料里的黄油，继续揉面。
4
直到面团呈扩展阶段，收圆后启动发酵到两倍大（发酵的图漏拍了）。
5
发酵好的面团取出揉搓排气。
6
擀开，成大面片。
7
辅料里抹面的黄油和炼乳混合均匀。
8
均匀涂在面片上。
9
对折后，朝上的一面也抹上。
10
切成小段。
11
随意放入模具，模具提前抹少许黄油防粘。
12
把剩下的抹面料均匀涂在面丕表面。
13
启动二次发酵。
14
发酵到两倍大，表面撒少许杏仁片，烤箱提前预热175℃，烤25分钟左右，表面上色即可。
15
烤好后，立刻脱模凉透。
16
看看，轻轻一掰，柔软得很呢。

制作小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。

本次制作《日式炼乳面包》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

气血双补江西小吃越南菜家常菜粽子贫血清肺止咳芒种酒席奶昔谷雨广东小吃吐司北京菜汤圆御寒西式宴请孕妇