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蜜红豆
蜜红豆
清水淡竹
收录时间:2024-02-23 06:15:13 热度:7533℃
1张图片
食材明细
主料
红豆
适量
辅料
红糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蜜红豆的做法步骤
1
红豆挑去坏粒,用水浸泡一晚上。
2
倒去浸泡的水,放入高压锅中,加入比红豆高2cm高度的水,盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟,关火。待限压阀掉下后,重复这个程序两次。
3
这样煮好的红豆很好,每粒豆熟透又没有开裂。
4
红豆放入保鲜碗中,一层红豆一层红糖放置,红糖利用红豆的预热会融化,甜味渗透到红豆中。
5
香甜的蜜红豆。
本次制作《蜜红豆》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
甜品
自制食材
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