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酸辣鸡爪

点点～美食

收录时间：2024-05-21 10:30:37 热度：8669℃

酸辣鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪 1斤
柠檬 1个
小米椒 2个

辅料

剁椒 1勺
蚝油 2勺
生抽 4勺
盐 1小勺
糖 1勺

调料

香菜 3根
蒜半个
生姜少许
葱 2根
料酒适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净切开备用。
2
鸡爪冷水下锅加生姜开大火烧开。
3
锅开加葱和黄酒烧开调中小火煮10分钟左右。
4
捞出过冷水沥干水分。
5
准备香菜，姜，蒜，小米椒，柠檬切好。
6
加入所有调味料混合搅拌均匀。
7
拌匀放冰箱冷藏腌制两小时以上。
8
成品好吃????。

制作小窍门

喜欢吃辣可以多放点剁椒。

本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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