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酸辣鸡爪
酸辣鸡爪
点点~美食
收录时间:2024-05-21 10:30:37 热度:8678℃
3张图片
食材明细
主料
鸡爪
1斤
柠檬
1个
小米椒
2个
辅料
剁椒
1勺
蚝油
2勺
生抽
4勺
盐
1小勺
糖
1勺
调料
香菜
3根
蒜
半个
生姜
少许
葱
2根
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净切开备用。
2
鸡爪冷水下锅加生姜开大火烧开。
3
锅开加葱和黄酒烧开调中小火煮10分钟左右。
4
捞出过冷水沥干水分。
5
准备香菜,姜,蒜,小米椒,柠檬切好。
6
加入所有调味料混合搅拌均匀。
7
拌匀放冰箱冷藏腌制两小时以上。
8
成品好吃????。
制作小窍门
喜欢吃辣可以多放点剁椒。
本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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