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香菜煎鹅蛋

收录时间：2021-11-22 22:31:37 热度：9528℃

香菜煎鹅蛋的做法

1张图片

“ 春天的香菜鲜嫩油亮，今天来道香菜煎鹅蛋，用电饼铛来煎至，既少油又方便快捷，香喷喷的太有食欲了！ ”

食材明细

主料

香菜适量，
鹅蛋一个

辅料

稻米油 适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉少许

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香菜煎鹅蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，鹅蛋洗净备用，阳台上新鲜采摘的香菜洗净备用。
2
香菜切碎备用。
3
鹅蛋打散，加入适量盐及料酒及少许淀粉搅拌均匀，再放入香菜末搅匀。
4
电饼铛加热，加入适量稻米油刷匀，下蛋液中火煎。
5
煎至两面金黄色即可。
6
切成小块装盘（太香啦）。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

蛋液中加入少许淀粉更有韧性，不易破！

本次制作《香菜煎鹅蛋》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：热菜家常菜

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