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收录时间:2021-11-22 22:28:31      热度:861℃
花胶发泡方法的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 纯净水 适量
  • 姜片 6块

美食特点

花胶发泡方法的做法步骤

  • 花胶发泡方法的做法步骤:1
    1
    干花胶洗干净。
  • 花胶发泡方法的做法步骤:2
    2
    花胶放蒸架上放上姜片去腥,水开放入蒸锅蒸15分钟左右。
  • 花胶发泡方法的做法步骤:3
    3
    蒸好拿出来放凉,蒸完花胶会出现回缩是正常的。
  • 花胶发泡方法的做法步骤:4
    4
    花胶连姜片一起放入容器中加入纯净水盖好盖子放入冰箱24个小时左右,中途要换一到两次水。
  • 花胶发泡方法的做法步骤:5
    5
    24小时后拿出来剪开洗干净就可以用来煲汤或做甜品了。注意:发泡好的花胶如果不能用完,请用保鲜袋装好放冷藏,用的时间拿出来解冻就行了。
本次制作《花胶发泡方法》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 私房菜  

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