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青豆炒二刀腊肉

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收录时间：2021-11-22 22:26:36      热度：4765℃
青豆炒二刀腊肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 青豆 适量
  • 二刀腊肉 适量
辅料
  • 清水 适量
调料

美食特点

青豆炒二刀腊肉的做法步骤

  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：1
    1
    青豆剥出洗净备用。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：2
    2
    二刀腊肉切片后再切成小丁。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：3
    3
    锅中少许底油，放入腊肉煸炒出油。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：4
    4
    放入青豆下锅翻炒。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：5
    5
    洒入少许水。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：6
    6
    盖上焖煮一两分钟左右即可出锅。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：7
    7
    成品。
  • 青豆炒二刀腊肉的做法步骤：8
    8
    成品。

制作小窍门

二刀腊肉本身带咸味，腊肉没有用水焯煮过，所以炒的过程中不需要再加盐调味。
本次制作《青豆炒二刀腊肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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