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板栗排骨粽

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 22:23:31 热度：7316℃

板栗排骨粽的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

排骨适量
板栗适量

调料

蒸鱼豉油 半瓶

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

板栗排骨粽的做法步骤

1
板栗仁和排骨洗净控干水份，倒入蒸鱼豉油腌一夜。
2
糯米洗净。
3
倒入腌排骨里面的酱油拌匀。
4
粽叶洗净。
5
取三张粽叶从一头卷起。
6
先放入少许糯米。
7
放入一个板栗。
8
放入一块排骨。
9
最后放入糯米盖住排骨按紧。
10
包好放入锅中。
11
全部包好后放入锅中摆好。
12
倒入漫过粽子的清水。
13
上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
14
稍微放凉即可食用。

本次制作《板栗排骨粽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃端午节

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