菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 艾糍

艾糍

收录时间：2022-12-12 07:54:40 热度：892℃

艾糍的做法

1张图片

“ 清明时节，又到了吃艾的季节，特别喜欢艾草的青香，做成艾糍全家人都爱吃。 ”

食材明细

主料

艾草 300g

辅料

糥米粉 250g
紫薯馅 适量（或自己喜欢的馅料）
红糖 50g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

艾糍的做法步骤

1
准备好所需的食材。
2
适量的水煮开放艾草煮5分钟，捞出来用凉水洗一遍，压干多余水份。
3
用搅拌机把艾草打成艾泥。
4
把糥米粉，红糖加入艾泥中，搅拌柔成艾团备用。
5
艾团包入喜欢的馅料，柔成圆状。
6
摆入蒸笼，不要摆太密，避免粘在一起。
7
水开上锅蒸15分钟，美味的艾糍完成了。

制作小窍门

有很多的教学视频在煮艾草有添加小苏打，但是我个人做食物不喜欢太多添加剂，包括馅料都是自己做的。一切为了健康。所以我是没添加的，如果喜欢可以自行添加剂适量小苏打。

本次制作《艾糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

果酱泰国菜壮阳圣诞节鸡尾酒解酒补肾朋友聚餐小雪咖啡利尿调经滋阴宴客菜上海小吃教师节创意菜寒露