菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜千层饼

南瓜千层饼

收录时间：2021-11-22 22:19:18 热度：2825℃

南瓜千层饼的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量
酵母适量
盐一点

辅料

油适量
五香粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
神级难度

南瓜千层饼的做法步骤

1
发好的面揉面排气。
2
擀成厚度适中的大面饼。
3
碗中面粉加盐五香粉烧热油浇到面粉种调成油酥。
4
这是调好的油酥，干稀适中就可以不能太干。
5
大饼上均匀涂抹一层油酥。
6
然后对等切开，油酥是千层饼层次丰富的关键。
7
顺着一头卷起对折。
8
就像图中这样的手法一次对折。
9
最后包成这样的大厚面饼。
10
用擀面杖轻轻按压。
11
再次擀成厚一点的大饼。
12
表皮沾一点水，然后撒上一层白芝麻再次醒面15分。
13
醒好的饼肧冷水上锅蒸15分开锅计时。
14
时间到焖5分钟才拿出来。
15
然后电饼铛提前预热，放入蒸好的大饼。
16
2面烙至金黄色出锅，差不多烙3-5分钟就可以。
17
烙好的饼切成小块，这样吃起来也方便。
18
颜色也很诱人。
19
表皮酥脆，内部组织蓬松宣软。
20
来个新的造型????。
21
成品。

本次制作《南瓜千层饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

儿童节养心清热解毒家常菜养生菜滋润补水润肠通便补钙台湾小吃烛光晚餐江浙小吃湘菜痛经馅料抗衰老英国菜坐月子补肾