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爆炒海兔子
爆炒海兔子
家作大师
收录时间:2024-06-01 20:19:49 热度:5846℃
2张图片
“
海兔子又名笔管鱼,做法简单、好看又好吃的家常菜。
”
食材明细
主料
海兔子
500g(笔管鱼)
辅料
葱
2条
姜
几块
蒜
2颗
酱油
2勺
蚝油
2勺
鱼露
1勺
鸡精
半勺
辣椒酱
1勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
爆炒海兔子的做法步骤
1
洗净后的海兔子下锅焯水。
2
准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。
3
起锅烧油放姜和蒜。
4
倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
5
放一勺辣椒酱。
6
放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。
7
最后放点葱和香菜,就可以出锅了。
8
成品如上。
制作小窍门
购买海兔子时尽量买饱满一点的比较多籽。吃起来更香。
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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