菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄豆芽猪肝汤

番茄豆芽猪肝汤

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 22:11:51 热度：9105℃

番茄豆芽猪肝汤的做法

1张图片

“ 春来到，养肝护肝是王道。 ”

食材明细

主料

黄豆芽 150克
番茄 1个
猪肝 150克
食用油 半汤匙
食盐 1.5克
清水 400克
鸡精 1克
胡椒粉 小许
料酒 10克
淀粉 2汤匙

辅料

香菜适量
葱芽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

番茄豆芽猪肝汤的做法步骤

1
300克豆芽都洗了。
2
冷水下锅焯水。
3
煮熟即可，冷水洗净，用一半，另一半冷水浸泡。
4
猪肝切片，放料酒和淀粉，加小许清水。
5
抓匀，腌制半小时，去腥。
6
反复清洗。
7
锅烧开水，放入猪肝，外表变色即可，捞出冲冷水备用。
8
番茄资金切块。
9
热锅冷油，油热放食盐。
10
放番茄翻炒至出来汤汁。
11
加清水和豆芽。
12
煮开，放小许胡椒粉。
13
放猪肝。
14
拌匀。
15
维持大火煮，放鸡精。
16
香菜和葱芽洗净。
17
切末。
18
放入煮开的猪肝汤里，拌匀即可。
19
装盘。
20
成品。

制作小窍门

注意火候，煮开锅即可，这样的猪肝嫩嫩的。

本次制作《番茄豆芽猪肝汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

烧烤创意菜健脾糖水祛痰护肝潮汕菜江西小吃素菜痛经中式宴请益寿延缓衰老润肠通便哺乳期元旦父亲节山东小吃