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艾草粑粑

美拉拉的美食日记

收录时间：2021-11-22 22:09:38 热度：7558℃

艾草粑粑的做法

1张图片

“ 三月艾草香，馋猫们要品自然的味道。 ”

食材明细

主料

艾草 1斤
糯米粉 1斤

辅料

白糖适量
奶皮子 适量
芝麻花生馅 适量
木耳猪肉馅 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

艾草粑粑的做法步骤

1
材料备好，花生、芝麻炒香后倒入搅拌机打碎，加入适量红糖当甜馅备用。
2
艾草过水煮沸后放入清水中浸泡，滤干后加少量水榨汁备用。
3
猪肉加入泡发的木耳，加调料拌匀备用。
4
糯米粉＋艾草碎+糖+奶皮子（没有可加食用油）和成面团。
5
一锅包肉馅。
6
一锅包甜馅的。
7
垫入新鲜的菠萝蜜叶子，上锅蒸十五分钟。
8
软糯香甜。
9
咸的也很好吃哟。

本次制作《艾草粑粑》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃清明

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