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波兰种肉桂苹果面包

清水淡竹
收录时间：2022-12-18 17:32:30      热度：2495℃
波兰种肉桂苹果面包的做法

  1张图片

食材明细

波兰种
主面团

美食特点

波兰种肉桂苹果面包的做法步骤

  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：1
    1
    波兰种材料搅拌均匀，放冰箱里冷藏发酵一晚上。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：2
    2
    除黄油外的主面团材料和波兰种放在面包机内胆中，启动一个搅拌程序。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：3
    3
    放入黄油，再启动一个搅拌程序，至能拉出薄薄的手套膜。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：4
    4
    搅拌好的面团取出放深盆中盖盖发酵。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：5
    5
    苹果去皮去核切细丁。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：6
    6
    放小锅中加适量糖和肉桂粉烧煮。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：7
    7
    至粘稠状关火晾凉。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：8
    8
    发酵好的面团。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：9
    9
    取出放案板上按揉排气，分成小剂子揉圆，大概50g一个。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：10
    10
    放上苹果馅。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：11
    11
    包住馅料收好口，收口朝下放置。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：12
    12
    放到烤盘上二次发酵。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：13
    13
    发酵好的面包胚，刷上一层蛋液，撒上芝麻。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：14
    14
    放到预热好的烤箱中，中层，上下火175度，25分钟。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：15
    15
    新鲜出炉。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤：16
    16
    松软的面包，香甜的苹果，好吃。
本次制作《波兰种肉桂苹果面包》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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